Deux étudiants de BTS MHR finalistes du concours du Club des Directeurs et des Responsables d’Exploitation
Gabrielle LECOT étudiante en 2me année option cuisine et Dylan CHVASTEKOVA de 1re année sont parmi les 10 qualifiés pour la finale nationale du 19me trophée de ce prestigieux concours.Belle récompense pour l’investissement qu’ils ont fourni pour répondre aux attentes du projet « Château de Lormaris ».
Les épreuves de la finale auront lieu les 18 et 19 mars en visio conférence, situation sanitaire oblige.
Nous ne pouvons qu’encourager nos jeunes et leur donner toute notre confiance.
Le Trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation de France, a vu le jour en 2003 et fêtera cette année ses 18 ans ! Il témoigne de l’engagement du CDRE France à valoriser les métiers de Directeur de la Restauration ou d’Exploitation auprès des jeunes diplômés, et de la volonté d’une profession à pérenniser et transmettre son savoir.
Le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France regroupe 140 directeurs de la restauration et de l’hôtellerie 4 et 5 étoiles en France et à Monaco.
Découvrir le sujet qui leur a permis d’accéder à la finale ici