Meilleur apprenti de France

Organisée par la Société nationale des Meilleurs ouvriers de France, la 9e édition du concours Un des Meilleurs apprentis de France en cuisine froide était présidée par Jean-François Girardin. 

Cette année, 5 200 élèves se sont inscrits dans 98 métiers différents. Après une sélection départementale puis régionale, les 17 finalistes en cuisine venus de toute la France concourraient le 23 septembre au CFA Médéric à Paris sur les thèmes Maquereaux-gambas et Poires pochées-sauce chocolat.

Au terme de 4 heures 30 d’épreuve, ils devaient présenter 4 assiettes pour chaque sujet.

Six médailles d’or ont été décernées dont une à Anne-Lise Denis, du Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme de Blois.

Toutes nos félicitations à Anne Lise