BTS Hôtellerie Restauration

Pour allier cuisine et anglais, les MAN (étudiants de mise à niveau) se sont vus proposer d’élaborer leur propre version d’une « British pie ».

Would you like a cup of tea ?

Mercredi 22 juin, les étudiants de 1ere année de BTS MHR en alternance, accompagnés de leurs professeurs de techniques culinaires (M. Duveau et M. Herledan), et de techniques de services (M. Barillet et M. Guérin) se sont rendus autour de Cour Cheverny pour un programme riche et varié.

Cette année Mme Henry-Buisson et Mme Le Clerc, professeur d’anglais ont proposé à leurs étudiants de première année BTS MHR et de Tourisme du LHTB de participer au concours  Meet My Heritage. Ce  concours de communication en langue anglaise a été lancé par le Campus des métiers et des qualifications d’excellence Patrimoines, Métiers d’Art et Tourisme.

Les étudiants de deuxième année de BTS en management hôtellerie-restauration option hébergement ont eu la chance de recevoir Sébastien HEIM, fleuriste passionné exerçant au sein de sa boutique située à Saint-Gervais-la-forêt. Monsieur HEIM a d’ailleurs été choisi par le chef Christophe Hay pour fleurir l’ensemble de son projet « Fleur de Loire », luxueux hôtel 5 étoiles […]

Vendredi 22 octobre, Mme Guérin et M. Barral, professeurs de STS Hébergement  ont permis aux BTS 2ème année MHR option C, de visiter deux établissements de différentes gammes afin de découvrir de nouveaux horizons.

Article paru dans la Nouvelle République du 23 octobre 2021 Les restaurants d’application du lycée hôtelier ont rouvert à la rentrée. Enfin, les élèves peuvent servir de vrais clients. Julie et Aline n’avaient pas mangé au restaurant d’application du lycée hôtelier de Blois depuis un an. « Nous sommes contentes de revenir, sourient les deux sœurs. Nous ne […]

Article paru dans la Nouvelle République du 19 novembre 2021| Blois : Clara Copin lauréate de la Toque d’or, au lycée hôtelier

Du 25 septembre au 15 octobre 2022, six stagiaires allemands de notre nouvelle école partenaire de Pegnitz en Bavière effectueront trois semaines de stage dans des entreprises situées à Amboise : le Château de Pray, le Choiseul et le Clos d’Amboise.

Le lycée des Métiers de l’hôtellerie et tourisme du Val de Loire-Blois accueille pour la première fois les concours de la Toque d’or, jeudi 18 novembre 2021 Article paru dans la Nouvelle République du 10 novembre 2021