Quand Paris rime avec hôtellerie

La classe des 1TSRH s’est rendue en train à Paris les 13 et 14 novembre. Accompagnée de Mme DANIEL et de M.BARRAL, elle a alors pu découvrir le salon EQUIP’HOTEL, ainsi que deux grands hôtels parisiens.

Le premier jour, les étudiantes se sont rendues au salon dédié à l’hôtellerie-restauration. Elles ont pu y rencontrer des professionnels, assister à des conférences  et découvrir, entre autres, les innovations de l’année, que ce soit dans les tenues vestimentaires, les équipements, les produits d’accueil…

Le deuxième jour, elles ont poursuivi leur visite à l’hôtel 4 étoiles Le Westin, où elles ont été accueillies par la gouvernante générale, Petra. Celle-ci a pu leur faire part de son expérience professionnelle, de l’organisation de l’établissement, notamment au niveau des étages, et les a ensuite accompagné pour la visite de l’hôtel.

Le midi, les étudiantes se sont rendues au Caroussel du Louvre, le célèbre food court parisien (pour finalement toutes manger McDonald !).

Afin de terminer au mieux cette sortie, les professeurs les ont emmenées découvrir le Burgundy, grand hôtel 5 étoiles situé à deux pas de la place Vendôme. Elles ont alors eu la chance de visiter cet établissement, des suites au bar en passant par le spa, et de rencontrer certains membres « clé » du personnel, tels que le directeur général du Burgundy, ou encore le concierge.

Cette sortie leur a permis d’avoir une vision plus concrète et professionnelle du milieu de l’hôtellerie, dans lequel elles évoluent.

Emilie REULIER et Laura SEVE